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沙门菌

时间:2019-06-19 17:28:11     来源:广东省疾病预防控制中心


沙门菌亿博TT快三计划下载是什么?

沙门菌属(Salmonella,简称沙门菌)是一类寄↙生于人和动物体内,特别是家禽类及猪的肠道中的最常见病原菌之一,广泛分布于自然∑界。沙门菌属迄今已发现的血清型已达2500多种,能感染人类的血清在TT快三输钱有没有要回来的型约1400多种。由于沙门菌主要引起人类伤寒、副伤寒和食㊣ 物中毒,于是将沙门菌分TT快三高手qq计划群为伤寒(含副伤寒沙全天实时计划TT快3门菌)和非伤寒沙门●菌两大类。

危害是╲什么?

伤寒沙TT快三大小规律破解图门菌及甲、乙、丙型副伤寒沙门菌可以引起伤寒和副伤寒,是经消化〓道传播的急性传染病。

非伤寒沙TT快三回血有真的吗门菌感染可引发细菌性食物中毒,最常见的症状是胃肠炎;部分病人可发展为败血症,多见于儿童和免疫力低下的成人。

在我国的流行状况

伤寒、副伤寒以温带和热带地区多见,全年可发生,以夏秋季TT快三大小单双经验为主。我国近年来伤寒、副伤寒的发病▓多以散发为主,时有暴发流行;带菌者和患者均TT快三计划辅助为传染源,长期带菌者的日常生活接触传播是散发的主要原因;而水源污染是流行的主要原因。

非伤寒沙门菌引起的食物中毒在全国各★地都有发生,以温带和热带地区多见。全年TT快三技巧规律推算皆可发生,但季节性较强,多见于夏、秋两季。本病主要通过粪口途径传TT快三的开奖记录今天播,受污染的水、食物以及餐具造成感TT快三官网开奖结果查询染。

最常见的污染食品是什么?

非伤寒沙门菌感染引起的食哪个平台有TT快三物中毒多由动物性食品引起,主要污染食品包括:肉类及TT快三最多连开几期其制品,如烧牛肉、肉馅饼、香肠、火腿和烟肉;家禽肉类及其制品;奶类及其制品;蛋及蛋类产品,如布丁和奶油蛋糕。

最常见发◤生的地点是哪里?

非伤TT快三怎么玩赚钱寒沙门菌引起的食物中毒发病点多面广,暴发与散发并存。

典型TT快三稳赢计划症状是什么?

伤寒可引起严重的全身感染性疾病,起■病多缓慢,主要症状为:持续发热、相对缓脉、全身中毒性症状与消化道症状、肝脾肿大和玫瑰疹等,最主要的并发症为肠出血、肠穿孔。甲、乙型副伤寒沙门菌与伤寒沙门菌引起的症状与伤寒相似,但一般症状较轻、病程较短、病死率TT快三最稳的倍投较低。丙型副伤寒沙门菌引起的症状类似败血症,常呈现急性发病,出现寒战、高热,体温多TT快三压大小稳赢公式呈驰张热型。同时,较常出现支气管肺炎、中毒性心肌炎、中毒性肝炎等并发症,但肠出血和肠穿孔很少见。

非伤寒沙门菌引起的食物中毒,常见潜伏期为12-36小时,主要表现为胃肠炎症状,如呕吐、腹泻、腹痛,病程一般TT快三免费精准计划为2-3天,重者可引◥起脱水、休克。

是否有易感人群?

人对伤寒和副伤寒普遍易感,一般以儿童及青壮年居多,在我国农民和学生病例占的比例较高,病后可获持久□性免疫力。非伤寒沙门TT快三在线精准计划菌引起的食物中毒对所有人群普遍TT快三哪里看开奖易感,任何年龄均可患病。

我国发生的∮典型案例

20136月四川省眉山市某学校发生一起以发热、乏力、头痛、腹泻为主要症状的非伤寒沙门菌食物中毒暴发疫情,发病人数多达401例。通过分子分型技术和流行病学调查,快速溯源,确认导致该起暴发的原因是进食了在加工过程中生熟不分引起交▲叉感染的凉拌豇玩TT快三有赢钱的吗豆。

我国如何管理的

伤寒和副伤寒属我国法定乙类传染病,非伤寒沙门菌引起买TT快三违法吗的感染属于其他感染性腹泻,属法定丙类传染病。我国在GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中制定了沙门菌的限量标准,规定熟肉制品、即食生∮肉制品、熟TT快三属于什么平台制水产品、即食TT快三是在哪个平台?生制水产品、即≡食藻类制品、即〓食蛋制品、熟制粮食制品、熟制带馅面米制品、方便面米制◥品、发酵豆制TT快三精准人工计划品、非发酵豆制TT快三开奖走势图品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果籽实制品中,一批∩次采集5份各25g25ml,沙门菌浓度均不得检出。

如何预防/处理/建议

避免伤寒、副伤寒传染的主要措施是控制传染源,及早隔离治疗观察患者;切断传播途径,做争霸财神TT快三下载好患者粪便、生活用品消毒处理。在托幼机构◆、食堂、自来水厂、牛奶厂等工作的人员应TT快三大小规律官网定期检查,如发现带菌应离开工作岗位接受彻底治疗。

避免非伤寒沙门菌感︻染的关键措施是彻底加热所有肉类食品及蛋;加工后的熟肉制品放置后应再次加热才能食用;生熟食品应√分开保存,防止TT快三开挂辅助器交叉污染;非即食食品应在4以下或60以上储存。从事饮食行业的人员如出现感染,应暂时离开工作岗位至临床症状完全消失。