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四季〗豆中毒

时间:2019-06-19 17:34:16     来源:广东省疾TT快三单双破解器是真的吗病预防控制中心


四季豆◥因烹调不当而食用时可导致中毒,多◥发生于集体用餐单位。2004年广东省东莞市某ぷ厂103名职工因食用未完全煮熟四季豆而引起集体TT快三环球彩票中毒,大多数患者食用∩未煮熟四季豆13小时后出现TT快三的计划群恶心、呕吐、头晕等中◤毒症状,引起了广★泛关注。

(一)四季◣豆简介

四季TT快三怎么才能稳赢豆又名刀豆、芸豆、扁豆等,是群众普遍喜好食用的蔬菜。生的四季豆中含有皂甙、血球凝集凤彩网彩票登录TT快三素、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制剂等。其中,皂甙对人体肠道有强烈刺TT快三出对子规律激性,可引起出●血性炎症,使人体红细胞发TT快三大小单双稳赚买法生凝集和溶血,是引起四季豆中毒主要原因。

(二)流行病学

四季豆中毒一年四季均有发生,多发生于集体用餐单位。四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节、烹TT快三总代理调方法有关。烹调不当使四季豆未充分去毒,是引起中毒的主要TT快三软件app原因。除此,中毒程度与摄食量的多少及TT快三下载个人体质有关。

(三)临床表现

四季豆中毒的潜伏TT快三账号注册期短者30分钟,一般为24小时,长者可达15小时,自然病程短(1~2),危害TT快三输钱了还能赢回来吗性较低。主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状,同时伴有头痛、头晕、出冷汗ξ等神经系统症状。个别病例会出现四肢麻木TT快三大小走势图怎么看、胃烧灼感、心星际彩票TT快三坑吗慌和背痛等。严重者可伴有TT快三走势图预测脱水ζ 、电解质紊乱,甚至引发消化道出血,并有发绀、呼吸困难、心悸气短、疲乏无力等。病程一般为数小时或1~2,愈后良好。

(四)诊断参考

1.进食史有进食福彩TT快三开奖结果炒煮不透,未能充分去毒的四季豆史。

2.临床诊断患者表玩TT快三输钱有报警的吗现出上述的临床表现。

3.实验玩TT快三总输是什么原因室检测可疑食品或患者呕吐物中检出红彩神vTT快3细胞凝集素或皂甙。

(五)急救与TT快三网址注册治疗

目前并无特效解〒毒药可用于四季豆中毒治疗,以对症治疗为主,如安定情绪、解痉止痛、吸氧等,进食量多呕吐少卐及病情较重者酌情予以催吐、洗胃TT快三网址大全以及导泻,然后根据其严重好运来TT快三计划手机版程度给予治疗;轻度中毒,适量补↑充糖盐水、维生素C、维生素B6等;中度中毒,积极TT快三内部登录码纠正脱水及电解质失衡,补充足够维生素C;重度中毒,在补TT快三没人举报吗充血容量纠正脱水及维持酸碱平衡同时,予以大剂量维生素C、维生素B6及护肝护胃等TT快三骗局最新消息治疗,有神经症状者给予中枢神经脱水剂及脑细TT快三有规律吗胞营养剂。

(六)预防措施

1.预防四季豆中毒TT快三全天计划表在线最简单且科学的方法之一是将四季豆煮熟焖透,如四季豆外观TT快三200回血一万失去原有的生绿色,吃彩神TT快三技巧起来没有豆腥味。

2.对厨工,尤其TT快三能破解吗是集体用餐单位,进行相关知识教○育。四季豆烹煮必须彻底,用大锅加工时更要注〖意翻炒均匀、煮熟焖透。

3.不买、不吃老四神彩TT快三计划软件季豆,使用前把四季豆两头和TT快三赌博怎么赢钱豆荚摘掉,因为这些部位含毒素较多。